書籍概要
監 修：本郷孔洋（辻・本郷 税理士法人 理事長）
編 著：辻・本郷 税理士法人 飲食業プロジェクトチーム
定 価：1800円(本体1980円+税率10%)
判 型：A5判並製
ページ数：352ページ
発 行：2011年11月1日
ＩＳＢＮ：978-4-88592-131-5 C0034
内容紹介
新規開店、新装リニューアル、新メニュー開発・・・・。
時として失敗を恐れぬチャレンジが必要な飲食店経営。
でも、だからこそ、「経理」で失敗してはいけません。
本書はあらかじめ「飲食業経理の失敗」から
貴店を守る一冊です。
